一直以來，牛肉在我國肉類市場的銷量僅次于豬肉，在豬肉價格上漲之時，本來需求量就大的牛肉市場需求就更大了。因此，農村養牛就成了近幾年來比較吃香的養殖業，養牛行情大好，很多趕上時候的養牛戶靠養牛走上了發家致富之路。
但是，最近豬肉價格又降下來了，一路跌跌不休。特別是2023年春節一過，豬肉價格就遭遇到市場大沖擊，連續下降，局部地區豬肉價格竟重新跌回“1字頭”，消費者又隨隨便便就能買到十來二十元一斤的豬肉吃了。
豬肉價格下降后，很多吃牛肉的人又重新吃回豬肉了，豬肉需求量增加，牛肉需求量就會下降。此時，有的養牛戶著急了，紛紛提出疑問，來年養牛還賺錢嗎？
豬肉供應量的回暖對牛肉消費市場無疑會帶來一定的影響。不過，牛肉作為剛需肉類之一，其價格還是比較穩定的。
另外，活牛的繁殖率是比較低的，一頭好的母牛一年只能生一個牛犢子，一頭牛犢要養二十多個月才能上市供屠宰，加上我國基礎母牛在逐年減少，母牛的保有量時常緊缺，整個活牛市場的供應較為緊張。
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同時，為了緩解國內牛肉供應緊張的情況，國家迫不得已大量進口國外牛產品及活牛。
所以，我國牛肉價格長時間都是維持穩定且小幅度上漲趨勢，大幅度跌價的可能性非常小。
由此可見，2024年養牛還是有利潤的，尤其是繁殖基礎母牛的群體，養牛戶還是賺錢的，就是賺多賺少的問題而已。
隨著生活水平的慢慢提升，人們再也不滿足單一的生活方式和飲食習慣了，現在我國牛肉幾乎成了全民消費的肉類，它改善了我國城鄉居民的膳食結構，提高了國民的身體素質，滿足了人們的飲食需求，牛肉消費量年年都在增長，我國牛肉市場變得越來越龐大起來。
面對國內活牛和牛產品供應量不足等問題，國家一直都很關注。為了保障我國牛肉的自給自足，國家正大力發展國內養牛業。
其實目前外出打工也越來越難，在外發展事業更不如從前那樣容易賺錢了。
相反，回農村發展農業畜牧業，其中養牛利潤還挺高的。2021年中央一號文件也特別指出要舉全國全社會之力發展中國農業，振興鄉村。
因此，團結起農村基礎養牛人，發展農村養牛事業，已成了國家農村發展戰略的重點之一。
國家為了支持農村發展養牛事業，提高養牛戶的積極性，鼓勵養殖戶大力養牛，推動農村經濟的發展，國家及地方政府出臺了一系列養牛補貼政策。
1、種牛良種補貼。
種牛良種補貼是我國實施最早的養牛補貼，國家于2005年起就開始實施該種補貼政策，養牛戶只要通過省養殖場購買優質種牛精液或者種牛即可獲得種牛良種補貼。
2、養牛防疫補貼。
在畜牧養殖業發展當中，為了加強動物防疫，保障畜牧業健康發展及公共衛生安全，目前在全國范圍內養牛都可以得到強制疫苗補助、疫情控制撲殺補助、死牛無害化處理補助、屠宰免疫補助和日常防疫補助等養牛防疫補貼。
3、肉牛飼料補貼。
肉牛飼料補貼有以養代種和新型飼料補貼兩種。種植玉米、大豆等農作物來飼養肉牛而獲得的補貼是以養代種補貼，使用新型環保飼料（如發酵飼料）來喂肉牛而獲得的補貼叫新型飼料補貼。
4、養牛設備補貼。
對于直接從事畜牧養殖業生產的組織或者個人，凡是購買具備補貼資格的機械設備就可以獲得相應的養牛設備補貼。機械化和自動化程度越高的養牛產品，其補貼標準也就越高。
5、獨種保種補貼。
有些地方為了保護當地獨有的活牛品種，當地政府有關部門會設立專項補貼來對此獨有品種進行保護。比如山東的魯西黃牛，當地會有特殊的獨種養殖保種補貼發放給擁有此品種的養牛戶。
6、貧困養殖戶購牛補貼。
對于西南、西北地區或者其他貧困山區，當地政府會對想養牛的貧困戶發放購牛補貼，其金額一般在每戶每頭1000到5000元不等。
7、其他獎勵性補貼。
對于養牛戶，現有的獎勵性補貼政策一般包含：地方性鼓勵養殖補貼政策、標準化規模養殖補貼政策、養殖業廢棄物資源化再利用補貼政策，環保處理補貼政策、家庭生態農場特色養殖補貼政策、畜牧業電子商務補貼政策和養殖業保險補貼政策等。想要及時獲得獎勵性補貼，則要多留意地方政府相關部門的有關引導和信息發布。
